Placek po wegiersku (Hungarian pancakes)

A las buenas!
Seguimos con la cocina polaca, esta vez con el plato "hungarian pancakes" o en polaco, "placek po wegiersku" (en castellano "panqueques húngaras"). Se trata de una "filloa" creada con patata, un pelín de harina, un huevo, pimienta, sal y un poco de cebolla picadísima, que se fríe en un chorro de aceite.
Para la salsa: taquitos de cerdo fritos que se ponen en agua con pepino, pimiento, especias y harina para que quede espesita... el resultado, en la foto de abajo.

Podéis ver otra receta aquí y fotos aquí.
Un saludo y que la fuerza os acompañe!